LA Organic ligger på landevejen (A-367) mellem Ardales og Ronda lige inden Ronda (km 39,5). Vi kom tilfældigvis forbi første gang vi var i Ronda, og næste gang sørgede vi for at bestille en rundvisning på forhånd. https://www.laorganic.es/en/experiences/. Besøget starter med en præsentationsvideo om stedet. En af ejerne er en berømt arkitekt, og han har placeret forskellige kunstgenstande på området. Efter videoen begynder selve rundvisningen, hvor man får set de tre forskellige plantageformer: Fra Traditionel, hvor træerne står spredt og ikke skal vandes, over Intensiv til Superintensiv, hvor træerne står meget tæt, skal vandes og kan høstes med maskiner. Der er desuden et område med adskillige oliventræer fra andre områder og lande.  Man får også et indblik i produktionsprocessen i olivenmøllerne. Besøget afsluttes med en olivenoliesmagning, hvor man lærer om karakteristika for de forskellige olivenolier, man mærker hvordan de dufter af nyslået græs, smager frugtagtig med en bitter eftersmag og kradser i halsen.

En tur til LA Organic kan med fordel kombineres med et besøg i Ronda, der ligger ca. 3,5 km væk.